关于留学的申请，以及其他问题。

您好，我现在就读于陕西师范大学英语师范专业大三，想出国留学，但是国家和专业还很迷茫，家里人考虑长远，想让我以后定在国外。1.请问哪个国家什么专业比较适合我？2.国外大学申请对于211学校是否有优惠？3.我想最好能申请上申请奖学金，我成绩不太稳定，大一大三都还可以，唯独大二成绩较低，还有两门挂科的（高数，心理学），不过后来补考了，这是不是对留学等等的影响很大？烦请您助我解答这些问题，谢谢！