留学美国该做些什么准备？

我在是南开大学生物科学专业的本科生，现在大二，很想以后去美国，我的gpa现在是86.1，年级排名第九，我家里经济条件不是很宽裕，想申请全奖。根据往年的留学比例，应该还是可以的，我现在很迷茫，不知道该准备些什么，该怎样为自己添加砝码，还有我很想将来做个公共营养师，不知道在这种职业在美国就业什么的怎么样？（最后这个问题问的有点扯了，貌似也不该问你们，不过还是很想让老师帮帮忙）