香港or澳大利亚

我申请一些专业，如港大的金融，中文的IT management，理工的国际酒店管理，还有澳大利亚商科最好的新南威尔士的贸易下的金融，对于选择，各个老师和朋友的意见都不一样，我想问，您认为香港的教育水平和澳大利亚的水平相近吗，我申请的专业您了解吗，能做一个点评吗？谢谢！